Tag der offenen Brennereien

„Rund um das Walberla“, den fränkischen Zeugenberg mit seinen keltischen und germanischen Siedlungsstätten, dehnt sich ein Obstanbaugebiet von europäischem Format aus. Die Kunst des Brennens, der „geist-reichen" Verwandlung von Früchten in eine flüssige Pracht, die mit dem Begriff „Schnaps“ eher abgewertet wird, ist hier weit verbreitet. Eine Wanderung von Brennerei zu Brennerei am Tag der offenen Brennerei. Man kann schauen und probieren und erfährt so manches über die Kunst des Schnapsbrennens.


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